IMASUGU ニュース

  〜 好きなこと、好きなように、好き勝手に、好きなだけ、imasuguいろいろと〜

*

ミヤビカフェが浅草橋にオープン!宮家献上品の究極の食パンって何?

      2015/05/22

本日4月10日、食パンで有名な京都祇園のパン屋さん「MIYABI」が、東京は浅草橋に進出したことが話題になっています。

一体どんなパン屋さんなのでしょう?

 

ミヤビについて

京都祇園発祥の「MIYABI」という食パンの様です。

今回東京進出にあたり、カフェを併設した「MIYABI CAFE」としてオープンした模様です。

会社帰りに横を通りましたが、雨の中すごい行列でした。

以下今日のオープン初日の写真です(雨の中、夜なのに人でごった返していました)

ミヤビカフェ

 

 

ミヤビカフェ

 

スポンサードリンク

 

 

ミヤビカフェ

 

 

 

究極の食パンって?

 

気になりますよね。究極と言われるとどんな食パンなんだと。

これは約30年前に京都の祇園のパン職人が「クロワッサン」の様な「食パン」が作れないかと考案したデニッシュ食パンとのこと。

通常食パンであれば4〜5時間でできるところを、なんとその倍以上の10〜11時間もかけて作るという手間と時間のかかった食パンの様です。

外はサクサク、中はしっとりした食感が特徴とのこと。うまそう。。

お値段はなんと。2斤で、

 

1000円

 

高っ!!

 

でも手間と時間を倍以上かけてますから、それくらいするのでしょうね。

しかも「宮家献上品」ですから

 

ミヤビカフェ

 

店内も落ち着いた感じですね。

全面ガラス張りで、店頭には京都らしい格子戸を配置。店内は和モダンを基調とし、和食器を利用するなど、
和のテイストがふんだんに散りばめられたお店になっていますね。

 

MIYABI CAFEの運営元はあの◯◯だった!

 

こんなおしゃれで格式高そうなお店なので、京都の老舗店だと思っていましたが、

調べてみると運営元はあの、大衆居酒屋で有名な庄屋を全国展開する「大庄」ということがわかりました。

別にどうってことはありませんが、なんか少し拍子抜け。。

要は、MIYABIブランドを大庄が買い取って、展開する業態ということなんでしょうか?(個人的な勝手な憶測)

ま、美味しければなんでもOKですがw

 

 

まとめ

 

他県からも、パン好きが買いに来ている様ですので、人気の高さが伺えます。

この一号店の結果によっては多店舗していくのでしょうか?

最終的には和製スタバみたいになったりしてと、少し期待しています。

今回はあまりの行列で購入を断念しましたが、次回は実際に購入して食レポに挑戦します!

 

ps;宮家献上品とは、宮内庁にこれ差し上げますと差し入れている(一方的?)ものを指し、

御用達は(戦前は制度としてあったそうですが)宮内庁が自ら購入するものみたいですね。

献上品は差し入れたことがあれば比較的簡単に謳えるんですね。

スポンサードリンク



 - グルメ

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事

ベルギービールウィークエンド2015のメニューの種類や料金を紹介

今年で6回目の大人気イベント「ベルギービールウィークエンド」が今年も開催されます …

ラーメン大好き小泉さん第1話ラーメン屋”金色不如帰”とは!

「ラーメン大好き小池さん」はシャ乱Qのヒット曲ですが、この度、大人気まんが「ラー …

ふなっしーカフェ入場整理券の料金や購入方法は?予約期間も紹介

昨年、大好評のうちに閉店した「ふなっしーカフェ」が再びオープンされることがわかり …

ふなっしーカフェのメニューや料金は?限定グッズについても

来月9月4日(金)から11月3日(火・祝日)まで、東京・渋谷パルコの「THE G …

和牛万博2015の開催日時や場所は?アクセスや料金についても

突然ですが「和牛万博2015」をご存知ですか?なんと日本が世界に誇る「和牛」がお …

ガリガリ君新味発売!評価やカロリー以外に今までの種類も気になる!

明日からGWを控え、一気に暑くなってきましたね〜。だんだんとアイスを欲する季節と …

ラーメン大好き小泉さん第1話二郎でのあらすじや感想評判について!

ラーメン大好き小泉さんがスタートしました。早速、第1話のあらすじと感想を紹介した …

スターバックスタッチのチャージ方法は?価格や発売日を紹介!

昨日、スターバックスがFeliCaチップを搭載するiPhone 6ケース型のスタ …

肉フェスおすすめの店7選!メニューとチケット価格や入手方法は?

突然ですが、皆さんお肉は好きですか?私は大好きです。 そんな肉好きにはたまらない …

ピノ(Pino)新味「ルージュベリー」の評判は?過去の種類もまとめ!

昨日から夏日がやってきましたね〜 今日なんか真夏日になっているんじゃないかという …